春節將至，年味漸濃，食品消費進入高峰期，食品安全風險也隨之加大。為切實保障人民群眾度過一個歡樂、祥和、平安的新春佳節，天水市市場監管局立足監管職能，主動作為，于近日組織精干力量，深入全市重點區域，特別是針對食用農產品批發這一關鍵環節，開展了全面、細致的節前食品安全專項督查檢查工作。

此次督查檢查行動以“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”為原則，將大型食用農產品批發市場、集散中心作為重點對象。執法人員深入市場一線，對肉類、蔬菜、水果、水產品等節日消費量大的重點品種進行了全覆蓋檢查。

督查內容覆蓋多個關鍵環節：

1. 主體責任落實：重點檢查市場開辦方是否嚴格落實食品安全管理責任，是否建立健全入場銷售者檔案，是否履行食用農產品進貨查驗、信息公示等義務。督促市場管理者把好“準入關”，當好“守門人”。
2. 進貨查驗與溯源管理：嚴格核查經營戶的進貨憑證、合格證明文件，特別是畜禽肉類的檢驗檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證以及進口冷鏈食品的“三證一碼”（入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明、追溯碼）。要求經營戶嚴格落實索證索票和進貨查驗記錄制度，確保來源可溯、去向可追。
3. 產品質量安全：對在售食用農產品的外觀、儲存條件等進行現場檢查，查看是否存在銷售腐敗變質、感官性狀異常、來源不明、不符合食品安全標準的食用農產品行為。利用快速檢測設備，對部分蔬菜、水果的農藥殘留，水產品的獸藥殘留等進行隨機抽樣快檢篩查，提高問題發現能力。
4. 市場價格與秩序：密切關注節日期間食用農產品價格動態，檢查是否存在囤積居奇、哄抬物價、價格欺詐等違法行為，維護公平有序的市場價格秩序，保障消費者合法權益。
5. 疫情防控與環境衛生：結合當前形勢，檢查市場內清潔消毒、人員健康管理、佩戴口罩等防疫措施落實情況，以及市場整體環境衛生狀況，督促做好“人、物、環境”同防，營造安全衛生的消費環境。

在檢查過程中，執法人員堅持“監督與服務并重”，一方面對發現的問題隱患當場提出整改意見，責令相關單位限期整改到位，并對違法違規行為依法予以查處；另一方面，積極開展食品安全法律法規宣傳，現場指導經營戶規范經營行為，提升其食品安全意識和主體責任意識，從源頭降低風險。

天水市市場監管局相關負責人表示，食用農產品批發是連接田間地頭與百姓餐桌的重要樞紐，其安全狀況直接關系到后續零售環節和終端消費的安全。春節前夕是保障食品安全的關鍵時期，必須緊盯重點領域和薄弱環節，加大監管力度和頻次。下一步，市場監管部門將持續保持高壓態勢，暢通投訴舉報渠道，加強應急值守，對食品安全違法行為“零容忍”，確保春節期間全市食用農產品供應充足、質量安全、價格穩定，全力守護好人民群眾“菜籃子”“米袋子”“果盤子”的安全，讓群眾買得放心、吃得安心，為節日市場平穩有序運行提供堅實保障。